Σάββατο, 8 Σεπτεμβρίου 2012

Συνταγές από την Neli & Photo a day 8 ( September )

Κατσικάκι με πατάτες
Είχα δει την συνταγή στην φίλη μου Neli 
Η συνταγή περιείχε μια σάλτσα που στην αρχή δεν με ενθουσίασε επειδή περιείχε μουστάρδα που δεν τρώω με τίποτα. Χρειαζόμουν μια συνταγή σάλτσας για ψητά και σκέφτηκα να το φτιάξω και ας μην δοκίμαζα εγώ. 
Η προετοιμασία είχε μια περιπέτεια που μόνο για να γελάει κανείς ήταν...
Αφού έπλυνα το κατσικάκι και τις πατατούλες, σκέφτηκα .. << ας το φωτογραφίσω πρώτα και μετά αφαιρώ και ξαναπλένω το μπουτάκι>>. Έλα όμως που το ξέχασα και έψησα το μπούτι με τις σφραγίδες!
Όταν ψήθηκε προσπάθησα χωρίς να με δουν οι υπόλοιποι να αφαιρέσω την ψημένη μελάνη .
Έστρωσα τραπέζι και εγώ προσποιήθηκα πως δεν πεινούσα ακόμα.
Άρχισαν να τρώνε και ξεκίνησαν τα θετικά σχόλια.
Δεν άντεξα.....δοκίμασα και εγώ!
Ήταν νοστιμότατο!


Οι σφραγίδες ήταν στο κάτω μέρος....Το σοκ το έπαθα εφόσον το γύρισα! 



Σπετσοφάι

Συνήθως το Σάββατο μαγειρεύω κάτι σε ψάρι. Σήμερα όμως δεν βρήκα τίποτα να αγοράσω και σκεφτόμουν τι να φτιάξω.
 Η Neli είχε δείξει χθες το σπετσοφάι.....τα είχα όλα στο ψυγείο και σκέφτηκα να το φτιάξω.
Ένα έχω να πω! Τα παιδιά μου πρώτη φορά στην ζωή τους ( εκτός βέβαια από μωρά με τις πρώτες λαχανόσουπες ) έφαγαν πιπεριές, μελιτζάνα και κολοκύθι.
Υπέροχη συνταγή και αυτή και σας προτείνω να την δοκιμάσετε!
Πρόσθεσα και μια καυτερή πιπεριά, όπως προτείνει η ίδια στην συνταγή της.
Την συνταγή θα την βρείτε εδώ




Day 8........at night

Όσο και να μεγαλώσω, δεν θα πάψω να κοιτάζω το φεγγάρι
και να ονειροπολώ....







27 σχόλια:

  1. και τα 2 φαγητάκια σούπερ τα βρίσκω!!! φαίνονται μούρλια!!! μπράβο!!!! όσο για τη σφραγίδα, συμβαίνει, τι να κάνουμε, απλά το αφαιρείς μετά! :) Πάντα να ονειροπολείς και πάντα να κοιτάς το φεγγάρι!!! είναι μια μοναδική συντροφιά! φιλάκια πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Βιάζομαι Εύη μου! Να ξερες πόσες χαζομάρες στην ζωή μου κάνω από την βιασύνη μου!
      Όσο για το φεγγάρι είναι μοναδική συντροφιά,ακούει τα πάντα από εμας και δεν κουράζεται ποτέ :)
      Φιλάκια!!

      Διαγραφή
  2. Παρασκευή μου με έκανες να συγκινηθώ τώρα σ ευχαριστώ πολύ που αφιέρωσες μια ολόκληρη ανάρτηση σου στις συνταγές μου ,να είναι καλά όλη σου η οικογένεια πάντα και να είστε για πάντα όλοι μαζί ,φιλιά πολλά πολλά και ειλικρινή

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Θα δεις και άλλες στο μέλλον μιας και από ότι κατάλαβες εμπιστεύομαι την κουζίνα σου. Δεν ξεχνώ καμιά συνταγή σου και θα σε επισκεφτομαι συχνά για να τις βλέπω. Να σαι και εσύ καλά!! Φιλάκια!!!

      Διαγραφή
  3. Οσο για το φεγγάρι κοίτα το για πάντα ,αυτό σημαίνει ευαισθησία και ρομαντισμό να είσαι πάντα έτσι ,ξανα φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είμαι πολύ λιγότερο ρομαντική από άλλοτε άλλα έχω και εγώ τα φεγγάρια μου που λένε!

      Διαγραφή
  4. Ααα, και κατσικάκι έχω πολύ καιρό να κάνω..λες;; Το σπετζοφάι το αφήνω για τις πρώτες ψύχρες!
    Όμορφες κι οι φεγγαράδες..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είμαι πολύ ιδιότροπη στο φαγητό και κλείνω το στόμα σε ότι δηλώνω δεν τρώω!
      Αξίζει να το φτιάξεις!!

      Διαγραφή
  5. Παρασκευή μου,χαίρομαι πού είσαι καί καλή μαγείρισα αλλά καί καλή φωτογράφος!Μέ ξεσηκώσατε μέ τό σπετσοφάι τής neli,καί θά φτιάξω καί εγώ αύριο!!Καλό σ/κ καί πολλά φιλάκια φίλη μου!Τό καπάκι από τό μπουκάλι ήταν μέσα διπλωμένο στό κουτί!Τό βρήκες?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Dimi μου ευτυχώς που μου το είπες! Κράτησα την καρτούλα, έβγαλα το μπουκάλι και από τον ενθουσιασμό μου ούτε που σκέφτηκα το καπάκι! Ευτυχώς είχα το κουτί ακόμα και το βρήκα!
      Το σπετσοφάι έγινε υπέροχο...πριν λίγο ο μεγάλος μου γιός έφαγε και το υπόλοιπο που είχε μείνει.
      Φιλάκια!!

      Διαγραφή
    2. Παρασκευή μου ευτυχώς πού τό βρήκες!Είχα αγωνία!!!!Φιλάκια!!

      Διαγραφή
  6. Το σπετζοφαι ειναι απο τα αγαπημενα μου και το δικο σου φαινεται πολυ νοστιμο!
    Καλο βραδυ! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Η συνταγή της Νέλλης ήταν πράγματι πολύ καλή!
      Καλό βράδυ και καλή εβδομάδα!

      Διαγραφή
  7. πολύ όμορφες και ρομαντικές οι φωτος με το φεγγαρι

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μου αρέσει πολύ να κάθομαι και να κοιτάζω το φεγγάρι!

      Διαγραφή
  8. Tην είδα και εγω τη συνταγή..Αχ,τι μου κάνετε και οι δυο σας!
    Φιλάκια*)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να την φτιάξεις! Είναι εύκολη και νόστιμη! Φιλάκια!!

      Διαγραφή
  9. μας αποτελείωσες βραδιάτικα!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαχαχα Μάλλον την γλυτώσατε! Είδα ανεβάσατε posts! :)

      Διαγραφή
  10. Πόσο λατρεύω να κοιτώ τον ουρανό.
    Είναι μαγικό να ξέρεις πως όλοι είστε μια παρέα κάτω από το ίδιο φεγγάρι.
    Έτσι οι αποστάσεις φαντάζουν μηδενικές!
    καλή Κυριακή:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είμαστε πολλοί που κάνουμε συντροφιά κάθε βράδυ. Έχεις δίκιο!!
      Καλή εβδομάδα!!

      Διαγραφή
  11. Οι συνταγές της Neli καταγράφονται πάντα!!!
    Αυτό το κατσικάκι με ξεσήκωσε!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μαράκι να το φτιάξεις.... είναι πολύ νόστιμη σάλτσα!

      Διαγραφή
  12. Απαντήσεις
    1. Πραγματικά πολύ νόστιμα!! Καλό βράδυ και καλή εβδομάδα!!

      Διαγραφή